台湾で外せないパイナップルケーキ。郭元益なら、買うだけじゃなくて作ることもできちゃうんです!
台湾と言えばパイナップルケーキ、ということで”郭元益”で実際に作ってみました。
台湾おひとり旅(10)
台湾おひとり旅(10)
台湾で外せないパイナップルケーキ。郭元益なら、買うだけじゃなくて作ることもできちゃうんです!
台湾と言えばパイナップルケーキ、ということで”郭元益”で実際に作ってみました。
初回から読む
由緒あるお菓子メーカー。パイナップルケーキだけでなく様々なお菓子を取り扱う。パイナップルケーキ作り体験は、おひとり様の参加も多いそうです! 是非足を運んでみて!

準備されているもの

 

パイナップルケーキ作りのはじまり!

道具は全部揃えてくれるので手ぶらでOK

 

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パイナップルケーキ作りのはじまり!
道具は全部揃えてくれるので手ぶらでOK

 

 

Step 1

 

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バターと砂糖を押しつぶすようにして混ぜて、バターが白くなったら、卵を入れてまた混ぜる。

 

 

Step 2

 

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続いて小麦粉を投入。 ヘラで優しくこねるように押し混ぜ、丸い塊に。 ※夏の方が生地が柔らかく作りやすいんだとか。

 

 

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Step 3

 

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丸い塊を細い棒状にする

 

 

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棒状にした生地を10等分に切る。大きさを均一にするのがポイント!

 

 

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切った生地を一つずつ丸める

 

 

Step 4

 

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焼きあがったパイナップルケーキを包装紙に包む。

 

 

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完成

 

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まるで買って来たみたいなパイナップルケーキの完成! ケーキにオリジナルの文字を入れることもできるのでお土産にしても楽しい~! ちなみに焼きたてがすっごく美味です!!

 

 

 

こちらのカフェも是非立ち寄ってみて♡

 

HOK House of Kuo/ハウスオブグォ

 

 

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郭元益の系列店のカフェ。こだわりのスイーツや、台湾と西洋を融合した、スイーツの老舗ならではの食事が味わえる。

 

 

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キュートなスイーツが溢れるフルセレクション! 720元

 

 

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パスタやリゾットなど数十種類のメニューが揃う♡

 

 

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ここでしか買えないオリジナルグッズもキュート!

 

 

 

Photo/Noboru Aoki, Toshiyuki Kumagai

 

 

 

(ROLA2016年9月号より転載)

 

 

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グォーユェンイー
郭元益
02-2838-2700 #457
台北市士林區文林路546號4F
9:00~17:00
旧暦の大晦日は休み

クレジットカード:可

ハウスオブグォ
HOK House of Kuo 
02-2833-8377
台北市士林區文林路526號
8:00~21:00
旧暦の大晦日は休み

クレジットカード:可